|
Ingredience pro 4 osoby :
- 1 obdélníkový Chléb "Melzer`s Sachsenlaib"
- 125 g smetanového sýra
- 125 g zakysané smetany
- citrónová kůra z 1/2 očištěného citronu
- 3 kávové lžičky kapary
- 5 kornichonů
- citrónová šťáva, sůl, bílý pepř
- 250 g očištěného lososa
- 1 svazek kerblíku
Příprava:
"Melzerův Sachsenlaib" zbavíme kůrky a
nakrájíme přesné 1,5 cm plátky. Smícháme sýr, zakysanou smetanu a citrónovou
kůru. Nasekáme kapary a kornichony, promícháme a dochutíme citrónovou šťávou,
solí a bílým pepřem. Lososa natrháme na malé kousíčky a opatrně promícháme.
Krajíčky chleba rozválíme naplocho, potřeme lososovou pěnou a položíme na ně
další, stejně pomazaný krajíček. Takto připravené chleby pak zabalíme do
potravinové fólie a dáme odležet minimálně 2 hodiny do lednice.
Po ztuhnutí je nakrájíme na čtverečky a vždy protilehlé půlené strany
posypeme kerblíkem. |
 |
DOBROU CHUŤ |
